Torta de de Morango com chocolate

ingredientes

Primeira camada

• 2 latas de leite condensado
• 1 l de leite de vaca
• 4 gemas
• 3 colheres de amido de milho
• Gotinhas de essência de baunilha a gosto

Segunda camada

• 1 caixa de morangos picados (deixar alguns para enfeitar a torta)

Terceira camada

• 500 g de chocolate ao leite
• 2 latas de creme de leite

modo de preparo

Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante coloque para ferver

Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho . Quando o leite estiver subindo adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), coloque as gotinhas de baunilha e mexa . Despeje o creme em um refratário transparente, de preferência . Deixe esfriar . Coloque os morangos picados por cima do creme frio . Derreta o chocolate em banho-maria . Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite com o soro e misture bem, coloque em cima dos morangos . Enfeite com alguns morangos